文/勤言
如果可以选择，我希望雨能够下大一点，泼洒一样倾泻，再加上唬人的大风呼啸助威，我便不会生起踏入雨中的胆气；又或者雨能够小一些，摇曳着飘落，伴有明亮的灯光默默凝视，我可以有一手撑伞一手骑车的潇洒。
可惜有点不讨喜，雨下得不大不小，吓退不了我的胆气，也显现不了我的潇洒，倒给我添了不少狼狈。住的地方离公司不算特别远，加上接近凌晨，叫不到车，我只能撑起雨伞，一步一步踏在积水的路面，于是天上的水和地上的水把我包夹，雨伞弱懦无能，只因被我扼住了喉咙，才勉强替我敷衍一点雨水，等我回到住所，周身近乎湿透。
皮囊受了雨水的欺负，没有给我好脸色，我扮演男朋友的角色，赶紧去安抚她，给她换下湿漉漉的衣物，并用热水清洗干净，否则她就要闹脾气，她一闹脾气，我就得流鼻涕打喷嚏，严重一点还得吃药打针。
已经过了凌晨，明天要早早去公司，忙活还没做完的工作，该睡觉了。然而这当儿内里的胃又像被妈妈忽视的小孩子，跳到跟前吵着叫着喊，“饿了，饿了，饿了”。我只得起锅热油，倒入早晨剩余的米饭，再划散鸡蛋液，给闹腾不休的胃弄了份蛋炒饭。
当我把炒好的蛋炒饭放到跟前，他顾不上还未凉下来的热度，扒拉着米粒囫囵就往下吞，第一口下去，他的动作小了一些，第二口下去，动作更小了一些，第三口第四口，渐渐彻底没有了动作。就好像一个踩脚踏车爬坡的胖子，临近坡时速度很快，踏着踏着，速度便降了下来，然后还没到半坡，脚踏车彻底踏不动了。
“饭粒一点都不饱满，也不是金黄的颜色，没有妈妈的味道。”没有被伺候舒服的胃还想耍性子，但我太累了，便没有再管他，放任他在一旁充满怨气得嘀咕。我躺在床上，感觉整个人被拆散了，身体匍匐在地上异常沉重，思绪却飘浮在空中不肯下落。睡不着呀，翻来覆去换了好多个姿势，肉体被折腾出一层汗气，只能放弃无谓的挣扎，随思绪去吧。
小时候的事，上大学的事，看过的书，玩过的游戏，开心的不开心的，都从思绪的角落里抖落灰尘，纷纷杂杂跳跃起来，像极了各种裁剪、胡乱平凑的电影片段，蹦进大大的屏幕中，虽然都不完整，却十分清晰显现了出来。画面轮转，左右摆动，最后突兀停顿在了上高中的那段时光上。
已经过去了好多年，当时是在市里面有名的高中上学，因为从小身体差，加上课业繁重，母亲心疼我，尽管家里穷的响叮当，她还是放弃了外出赚钱的机会，选择在学校旁边租了个小房子照顾我饮食起居。母亲是勤快又能吃苦的人，南方的冬天，寒意能够无视衣物，像针一般直直扎在身体上面，尤其是天还未明亮的大清早，透骨的寒意想想就让人胆颤。我早晨上学是在7点钟，为给我准备早饭，母亲五点多钟就得从被窝中爬起来。寒冷极度无情，它是没有眼睛的怪物，它看不到母亲原本就瘦弱的身体，因为月事，变得佝偻。它也一定没有自己的母亲，否则它怎么会把水变得和它一样冰冷呢？然后又毫不留情浇在母亲的两只手上，即使那两只手已经被它们伤害得皲裂开来。
和早餐一样，午餐和晚餐母亲都会准时给我备好，每天下课回到家，总能吃上热乎的饭菜。除了三餐，母亲有时也会给我做夜宵。上完晚自习回到住所是在晚上九点钟左右，我一般会做作业或者看书到十一点，母亲则陪在一旁织毛衣。她常会问，肚子饿了吗？我点头，她就放下手上的针线，给我做宵夜，多是下面条，偶尔会做个蛋炒饭。
记不得具体是哪天了，因为穷被一个同学嘲笑了，我心情低落，感觉很自卑，下了晚自习后没有立刻回住处，而是一个人在操场的角落待了许久，一直到十点多才装作和往常一样回到住的地方，和母亲说是打扫卫生耽误了。母亲是一个有点粗心的人，可对自己的儿子，她的心可细着呢，眼睛就像显微镜一样，她肯定看出了我的不开心，但她没有问，只是说，“饿了吧，我给你做蛋炒饭去。”
我没有胃口，想着拒绝，母亲已经系起围裙忙起来了。切葱花，热油下入蛋液，再下米饭，母亲的动作熟练轻快，蛋炒饭很快就做好了，母亲用平时盛菜的盘子装着，端到我面前，用很柔和轻快的语气说：“快吃吧。”
我接过母亲手里的盘子，突然鼻子一酸，很想哭，怕母亲看见快要滑落的眼泪，我赶紧低下头，端起盘子大口吞咽起来。那天的蛋炒饭特别好吃，饱满的米粒被鸡蛋包裹着，金黄的颜色上面泛着一层薄薄的油光，再加上绿绿的葱花点缀其上，米粒的香味、鸡蛋的香味和葱花的香味糅合在一起，一起冲进我的口中，漫过我的舌头，然后顺着我的喉咙，沉积在我的胃中，最后又慢慢融进我的血液，直至遍布我全身的每一个细胞。一会的功夫，一大盘蛋炒饭全部进了腹中，也就那一会的功夫，郁结的低落被浓厚的香味冲洗了干净。美味的食物是可以治愈人的，尤其是爱你的人做的食物。
母亲就坐在床边上，当我再抬起头时，我看到有些昏黄的灯光下，母亲浅浅笑着，她的一双眼睛都弯成了月亮。我看着母亲，也跟着母亲笑了起来。
想着想着，不觉已经要一点钟，我却不再担心明天的工作了，明天也许可以请个假，还可以给妈妈打一个老长的电话。
星光不问记：世界上还没有什么不开心是吃一顿解决不了的，如果有，那就两顿。
附：蛋炒饭怎么做好吃？
1.将鸡蛋打散。注意：蛋和饭的比例，一般来说，一小碗饭一枚蛋；打的时候要顺着一个方向打，尽量不要打出太多泡沫；要完全打匀，炒出来的蛋才不会黄黄白白。蛋液里可以少放一点点盐，如果口味清淡的，不放也没关系，因为蛋里本来就带一点点咸味。
2.米饭。有些人认为炒蛋炒饭要用隔夜饭，也有名厨说要用新鲜的饭。其实，窃以为，炒饭用的米饭，最主要是“不干不湿，软硬适中”。如果是新鲜米饭，要事先盛出要用的，让它散散热气，让表面水分收干，以免粘锅；如果是隔夜饭，注意不要用完全干得发硬的，炒出来同样影响口感。
3.炒蛋。油锅要旺，蛋液倒入锅中后快炒，收干既可出锅。要炒得匀、蛋块散而嫩。
4.配料。单单是蛋和饭未免太单调，可以视各人口味，准备些蘑菇丁、黄瓜丁、肉丝、虾仁等配料。注意，都切成小丁，事先用油快速煸炒后，沥油待用。
5.锅里留少量油，爆葱姜，香味出来后，倒入米饭，炒散炒匀。注意，这个时候，油一定要少，只要不粘锅就可以了，油多了，炒出来的饭油汪汪的，口感差。
注意事项：
1.配料、蛋与米饭的比例，菜多了，就变成炒菜而不是炒饭了。
2.米饭表面要略干，这样炒起来不会粘锅，炒的时候因为油、蛋、配料里水分及肉汁，米饭自然会吸收水分变软。
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